Sastojci:
100 g svježih gljiva po osobi,
10 g maslaca na 100 g gljiva,
1 glavica luka,
so, biber.
Priprema:
Gljive očistimo i isjeckamo na kriške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva. U vruć maslac ubacimo izrezanu glavicu luka, popržimo pa dodamo i gljive i pržimo sve na laganoj vatri. Kada gljive i luk omekšaju, dodamo soli i bibera po ukusu.