Hljeb od špinata za doručak

Sastojci:

600 g špinata,

2 prase,

2 čehna bijelog luka,

2 crvene paprike,

šolja mlijeka,

kašika maslinovog ulja,

kašika soli,

kašika karija,

malo bibera,

200 g mocarele,

kašika masnoće.

Priprema

1. Rernu zagrijati na 180 stepeni.

2. Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati masnoćom.

3. Na ulju ispržiti isjeckanu prasu i bijeli luk, pa izvaditi. U istu tavu stavite špinat i dinstati nekoliko minuta.

4. Izmiksati špinat s isprženim lukom, četvrtinom šolje mlijeka, mocarelom i začinima.

5. Posebno umutiti jaja i mlijeko i dodati smjesi. Sipati smjesu u pleh i peći sat.