4,2K
Sastojci:
500 g šampinjona,
kuhano pileće meso oko 250 g,
pola glavice luka,
četvrtina glavice celera,
100 g mahuna,
5-6 jaja,
ulje,
biber,
malo brašna,
nekoliko kašika kiselog vrhnja.
Priprema:
1. Oko 500 g šampinjona narezati na vrlo tanke kriške.
2. Kuhano pileće meso izrezati na kockice, sitno narezati polovinu glavice luka, četvrtinu glavice celera, te 100 g skuhanih mahuna.
3. Nakon toga razmutiti 5-6 jaja, ubaciti pripremljeno meso i povrće te malo ulja i bibera. Dodati malo brašna i nekoliko kašika kiselog vrhnja.
4. Omlet peći kao deblje palačinke.