Lagana salata za vruće ljetne dane

po Vasa kuharica

Sastojci:

500 g tjestenine,

150 g kačkavalja,

200 g pileće šunke,

2-3 obarene mrkve,

15 kisjelih krastavčića,

1 kisjela crvena paprika ili pečena crvena paprika,

1-1,5 l jogurta ,

200 g majoneza, so po želji

Priprema:

  1. U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti tjesteninu. Zatim je proprati hladnom vodom, dodati malo ulja i promiješati. Ostaviti da se ohladi.

2. Kačkavalj, šunku, obarenu mrkvu, krastavčiće i papriku isjeći na kockice, pa dodati ohlađenoj tjestenini.

3. Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po želji posoliti, pa sve dobro izmiješati da se sastojci povežu.

4. Sutradan pošto će tjestenina upiti jogurt, dodati još 1/2 l jogurta.

5. Salatu servirati u činijice.

Preporučujemo