Namaz od patlidžana i badema idealan za doručak

Sastojci:

500 g patlidžana,

2-3 kašike bademovog maslaca,

1 čehno bijelog luka,

1-2 kašike soka od limuna,

2-3 kašike bademovog ulja,

morska so i

biber.

Priprema:

1. Patlidžane dobro operite, a zatim ispecite u pećnici na 180-190 stepeni ili dok ne postanu mekani.

2. Zatim pustite da se ohlade i meso iz patlidžana stavite u blender ili sjeckalicu s ostalim sastojcima osim ulja.

3. Kada postignete homogenu smjesu, dodajte ulje i blendajte do konzistencije koju želite.

4. Namaz poslužite hladan, uz bruskete, pogačice ili prepečen hljeb.