Sastojci: 

 

175 g maslaca,

450 g pileće jetrice,

2 glavice luka,

kašičica svježeg timijana,

2 čehna bijelog luka,

2 kašičice ribljeg sosa,

biber.

 

Priprema:

 

1. Zagrijte 15 g maslaca u tavi dok se ne rastopi. Dodajte jetrice i pržite ih sedam-osam minuta. Sve ubacite u blender.

 

2. Na istoj tavi rastopite još 15 g maslaca, dodajte nasjeckani luk, timijan i bijeli luk. Kad luk omekša, dodajte mu riblji sos i biber.

 

3. Sve ubacite u blender, kao i ostatak maslaca. Miksajte dok pašteta ne bude glatka i gusta. Prekrijte folijom i prije posluživanja ostavite paštetu na 48 sati u frižideru.