Pileća salata sa susamom za svaki dan

po Vasa kuharica

Sastojci:

500 grama pilećih prsa,

200 grama prženog slanog kikirikija,

150 grama susama,

1 kg kisele pavlake,

200 grama kiselih krastavaca,

2 mrkve,

celer,

pašternjak,

so.

Priprema:

1. Obariti 500 grama pilećih prsa. Uz prsa staviti 2 mrkve, po krišku celera i pašternjaka, pa sve začiniti.

2. Nakon što se prsa izvade poslije kuhanja, u dobijenu supu dodati griz knedle i pileća supa je spremna.

3. Kad se prsa ohlade ubacite ih u blender te dodajte kikiriki i sve zajedno sameljite.

4. Susam propržiti na suhoj tavi dok ne dobije zlatno žutu boju. Miješati stalno na srednjoj vatri.

5. Isjeckati kisele krastavce i ostaviti da se procijede u rešetci.

6. Sve sastojke promješati, i onda dodati kiselu pavlaku. Po ukusu dosoliti i ostaviti da se hladi.
Služiti u zdjelicama kao dadatak jelima.

Preporučujemo