Sastojci:
1 kg krompira,
250 g ribanog sira,
2,5 dl kiselog mlijeka,
4 jaja,
120 g maslaca,
ulje,
so,
biber.
Priprema:
1. Krompir skuhajte u ljusci, a zatim ohladite, ogulite i narežite na kriške. U nauljenu zdjelu za pečenje slažite u redove narezani krompir i ribani sir. Završite krompirom.
2. Začinite ga solju i biberom te prelijte zagrijanim maslacem. Stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 10 minuta. Nakon toga složenac prelijte kiselim mlijekom pomiješanim s razmućenim jajima. Pecite još 10 minuta i poslužite uz salatu.