Sendvič od palente s povrćem i poširanim jajem za doručak

Sastojci: 

skuhana palenta

paradajz

tivkica

paprike

jaje

Priprema:

1. Skuhanu i ohlađenu palentu narežite na kocke i bacite na nauljenu grill tavu, na istoj tavi ispecite povrće: paradajz, tikvicu i papriku te tanko narezan luk po želji.
2. Složite povrće na palentu, poklopite ga s još jednom pa na sve to položite poširano jaje.