Sastojci:
4 kašike susama,
šolja brašna,
kašičica aleve paprike,
2 manja pileta isječena na četvrtine,
2 šolje mlijeka,
šolja putera,
šolja ulja,
so,
biber.
Priprema:
1. Pomiješajte susam, brašno i začine.
2. Komade piletine umočite u mlijeko, uvaljajte u mješavinu susama i začina i pržite na tihoj vatri na puteru i ulju pola sata.
3. Kada meso omekša i porumeni znači da je gotovo.
4. Pospite na kraju još malo susama.