Sastojci:

4 kašike susama,

šolja brašna,

kašičica aleve paprike,

2 manja pileta isječena na četvrtine,

2 šolje mlijeka,

šolja putera,

šolja ulja,

so,

biber.

Priprema:

1. Pomiješajte susam, brašno i začine.

2. Komade piletine umočite u mlijeko, uvaljajte u mješavinu susama i začina i pržite na tihoj vatri na puteru i ulju pola sata.

3. Kada meso omekša i porumeni znači da je gotovo.

4. Pospite na kraju još malo susama.