Sastojci:

200 g putera,

4 čehna bijelog luka,

francuski hljeb,

200 g kačkavalja,

4 paradajza.

Priprema:
1. Rastopljen puter pomiješajte s isjeckanim peršunom i zgnječenim bijelim lukom.
2. Isijecite uzdužno kriške hljeba, premažite ih namazom, po vrhu stavite kolutove paradajza, poredajte bruskete u pleh i prekrijte aluminijskom folijom.
3. U zagrijanoj rerni ih pecite oko desetak minuta. Izvadite ih, skinite foliju, pospite bruskete kačkavaljem i vratite u rernu da se peku još nekoliko minuta.