Za doručak napravite paštetu od sira i paprika

Sastojci:

10 crvenih paprika,

500 g mladog sira,

3 krompira,

2 dl kisele nemasne pavlake,

3 skuhanih jaja,

so,

biber,

ulje.

Priprema:

1. Paprike ispecite, ogulite ih i očistite od sjemena i peteljki, sameljite i pržite 10 minuta na malo ulja uz neprestano miješanje.
2. Krompire skuhajte sa korom, ogulite i ostavite da se ohlade. Izgnječite ih i pomiješajte sa paprikom.
3. Dodajte izmrvljen sir i žumnjke, bjelanjke isječena na kocke, so i biber po ukusu. U sve umiješajte umućenu pavlaku.