Marinada za pileći kebab

po Vasa kuharica

Sastojci:

kilogram pilećeg fileta,

pet glavica luka,

velike paprike,

dva kivija,

zelje,

so,

mljeveni korijander,

crni biber.

Priprema:

1. Ogulite luk, ogulite kivi, isperite biber i ogulite sjeme i stabljiku.
2. Stavite kivi i dva luka u zdjelu blendera, nasjeckajte na stanje kaše.
3. Preostali luk i papriku narežite na velike kolutove.
4. Piletinu isperite, ako je potrebno, uklonite film i vene, izrezati na velike komade.
5. Sve meso začinite soljubiberom i pospite korijanderom. Promiješati.
6. Stavite mesne kolutove povrća i pulpe kivija i luk.
7. Temeljito pomiješajte skewe, stavite ih na hladno mjesto 30-40 minuta, a zatim odmah počnite pržiti.

Preporučujemo