Pasirane tikvice za prilog

Sastojci:

800 g tikvica,

50 g maslaca,

50 g kisele pavlake,

80 g parmezana,

čehno bijelog luka,

so,

suhi biljni začin.

Priprema:

1. Očistite i isijecite tikvice na komade i stavite u šerpu da se kuhaju.
2. Dodajte so i sitno isjeckan bijeli luk.
3. Procijedite vodu iz tikvica, dodajte kiselu pavlaku, parmezan, maslac, biljni začin i umutite mikserom da dobijete kompaktnu smjesu.
4. Pire služite topao, kao prilog uz glavno jelo.