Pesto s lanenim sjemenkama

po Vasa kuharica

Sastojci:

8 kriški hljeba,

50 ml maslinovog ulja,

30 g lanenih sjemenki,

3 čehna bijelog luka,

stručak bosiljka,

stručak peršuna,

30 g parmezana,

so,

biber.
Priprema:
1. Narežite hljeb na kriške i prepržite u rerni. U električnoj sjeckalici ili mužaru pomiješajte bijeli luk, bosiljak, peršun, parmezan, lanene sjemenke, so i biber.
2. Postepeno dodajte ulje izmiksanom umaku, dok ne dobijete umak gustoće majoneze. Poslužite ga uz svježe pripremljeni hljeb.

Preporučujemo