Sos od krastavca

Sastojci: 

2 srednja krastavca,

2 dl kiselog vrhnja,

2 dl jogurta,

2 čehna bijelog luka,

so,

biber,

peršun.

Priprema: 

1. Krastavce operite, ogulite i nasjeckajte na kockice. Posolite i ostavite da stoje oko pola sata, zatim ih ocijedite, dodajte im razmućeni jogurt i kiselo vrhnje, so i biber. Sve dobro izmiješajte i na kraju posipite peršunom. Umjesto peršuna možete posipati  koprom – on daje posebnu aromu.

2. Ovaj sos je osvježavajući i dobro ide uz meso sa roštilja, naročito s piletinom.