Na portalu “Avaza” svake srijede možete pratiti kulinarski serijal “Kuhajmo zajedno”u 20 sati. Sarajevski kuhar i predsjednik Udruženja kuhara BiH Nermin Hodžić za ovu…
Ramazan
-
-
Sastojci: 60 dkg svježeg mesa (pola teletine, pola junetine), 2 mrkve, 2 korijena peršuna, pola glavice bijelog kupusa, 2 do 3 zelene paprike, 8…
-
Sastojci: 1 kg junetine, 3 glavice luka, 100 ml ulja, 1 kašika koncentrat paradajza, 1 kg mladog kupusa, malo soli i mljevenog bibera, 1 glavica bijelog luka,kiselo vrhnje po…
-
Sastojci: 500 g brašna, malo soli, biber, 300 ml vode, 500 g mljevene janjetine, ulje, 4 režnja bijelog luka, 500 ml jogurta. Priprema: Od…
-
Sastojci: 500 ml mlijeka, 200 g riže, 180 ml vrhnja za kuhanje, 1 štapić vanilije, 4 kašike šećera. Priprema: U šerpu uspite mlijeko,…
-
Sastojci: 20 litara vode, 7 kg šećera, 5 dkg cimeta (šipke), 5 dkg karanfilčića. Priprema: Karanfilčiće skuhati posebno u vodi. Cimet takodje posebno…
-
Sastojci: 3 komada krompira, srednje velicine, 1 paprika, 1 crveni luk, so. Okruglice: 650 g mljevenog mesa, 2/3 – 1 šoljica prezle ili…
-
Sastojci: 700gr mljevenog junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 10 g riže, 3 paprike babure, 2 tikvice (isjeći ih na pola, tako da…
-
Sastojci: 500 g brašna, 1 jaje, so, voda. Za nadjev: 500 g mljevenog mesa, malo luka, so, biber, 0,5 l jogurta ili pavlake, 1 čehno…
-
Sastojci: 2 kašike milerama, 2 kašike mladog sira, malo maslaca, malo ribanog dimljenog sira, malo soli. Priprema: Mileram, mladi sir i maslac stavite u…
-
Sastojci: 1 kg patlidžana, 800 g mljevenog mesa, 2 glavice crvenog luku, 4-5 čehna bijelog luka, 5 krupnijih komada paradajza, 200 g sira trapista,…
-
Sastojci: 1 kg teletine bez kosti, 200 g crvenog luka, 250 g svježeg paradajza, 400 g šampinjona, 150 g maslaca, malo soli, malo bibera,…
-
Kada je u pitanju post i ramazan, valja razlikovati hranu sa visokim i niskim indeksom sitosti. Hrana sa visokim indeksom sitosti drži nas…
-
Sastojci: 450 g tankih jufki za baklavu, 450 g mljevenih oraha, 150 g šećera, 250 g maslaca. Za agdu: 1 l vode, 650…
-
Sastojci: 8 paprika, 350 g mljevene teletine, 350 g mljevene junetine, 1 kašika nasjeckanog luka, 3 čehna bijelog luka, 1 kašika nasjeckanog peršina,…
-
Sastojci: 1,5 kg jabuka srednje veličine, 1 kg šećera, 250 g oraha, 1 bjelance, 100 g maslaca, 1 kesica šlaga, 500 ml vode,…
-
Sastojci: 3 jaja, 3 šolje jogurta, 1 mala kašičica soli, 1 kesica praška za pecivo, po potrebi brašna, ulje za prženje. Umutite jaja,…
-
Sastojci: 300 g brašna, čaša vode, pola čaše ulja, kašičica soli. Za nadjev: 300 g sira, 200 g milerama, 3 jaja. Zamijesite tijesto,…
-
Sastojci: 250 g crvene leće, 3 velike kašike bulgura, 700 ml vode, 250 ml pilećeg temeljca ili povrtnog (može i od kocke), 1…
-
Sastojci: 1 kg krompira, 50 g riže, 1 mrkva, 1 glavica luka, 2 čehna bijelog luka, 2 kašike brašna, ulje, lovorov list, biber,…