950
Sastojci:
1 dl Aceto balsamica,
10 g meda,
40 g borovnica,
10 g džema od borovnica,
0,3 g pimenta,
1 dl demi glas umaka,
2 g soli, 0,3 g bibera.
Priprema:
1. Aceto Balsamico pomiješajte s medom, borovnicama, džemom od
borovnica, pimentom, soli i biberom.
2. Lagano krčkajte na slaboj vatri. Kada se umak lagano zgusne, gotov je.