Prhke kokos kiflice pripremaju se jednostavno i brzo, a isto tako i nestaju s tanjira. Pečene kiflice posipajte šećerom u prahu ili prošarajte čokoladom.
Sastojci:
150 g kokosa
200 g brašna
50 šećera
125 g maslaca
1 jaje
½ praška za pecivo
šećer u prahu
Priprema:
- Od kokosa, brašna, šećera, omekšalog maslaca, praška ze pecivo i jajeta umijesite tijesto.
- Po potrebi možete dodati i 1-2 kašike mlijeka.
- Od komadića tijesta pravite kiflice i složite ih u lim obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta.
- Vruće kiflice vadite iz lima i odmah uvaljajte u šećer u prahu.