Sastojci:
250 g brašna,
150 g meda,
1/2 kašičice sode bikarbone,
kašičica mljevenog cimeta,
1 kašičica mljevenog kardamoma,
1 kašika maslinovog ulja,
sok pola limuna.
Priprema:
Pomiješati sve suhe i mokre sastojke, umijesiti tijesto te pomoću kalupa napraviti željene oblike medenjaka. Peći u plehu na papiru za pečenje 20 minuta na 160 stepeni.