Sastojci:

 

pileća prsa,

šaka koprive,

meki sir,

začini po želji.

 

Priprema:

 

  1. Koprivu oprati, blanširati je 5,6 min..malo posoliti.

 

  1. Pileća prsa oprati i nožem lagano napraviti dzepić tako da bude otvoren samo gornji kraj.

 

  1. Koprivu ocijediti, isjeckati. U meso ubaciti malo sira, dodati dio nasjeckane koprive i gornji kraj zatvoriti čačkalicom.

 

  1. Umotati u foliju, staviti u tepsiju čije je dno prekriveno vodom. Ubaciti u rernu i tako peći, odnosno kuhati.

 

  1. Nakon 40 minuta..izvaditi iz rerne, izvaditi prsa iz folije i premazati ih crvenom paprikom u prahu i curryjem..Propržiti nekoliko minuta na ulju da dobije rumenu koricu.