Sastojci:
1 šolja integralnog brašna
1 šolja običnog brašna
1 šolja mljevenog maka
1/2 šolje ulja
1 šolja jogurta
1/4 kesice praška za pecivo
3 jaja
150 g feta sira ili nekog tvrdog
1/3 kašičice bibera
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice morske soli
Priprema:
- Izmiješati brašna i mak sa sodom bikarbonom pa dodati jogurt i dobro umućena jaja. Ostaviti da odstoji petnaestak minuta. Nakon toga dodati ulje i sve ostale sastojke. Sir isjeckati na sitnije kockice.
- Peći oko pola sata ako je pita tanja.