Za sočni i čokoladni brownie kolač trebat će vam samo pola sata. Nakon što ste uključili rernu na 180 stepeni, u veliku posudu dodajte sve suhe sastojke:
1/2 šolje brašna,
1/2 šolje smeđeg šećera,
2 kašike kakaa u prahu,
prstohvat soli,
1/2 šolje nasjeckane tamne čokolade,
1/4 kašičice praška za pecivo.
U odvojenoj posudi viljuškom usitnite 1/2 avokada i umiješajte 1/4 šolje mlijeka i 1/2 kašičice ekstrakta od vanilije. Umiješajte smjesu avokada i mlijeka u suhe sastojke i ulijte u pleh nauljen s malo kokosovog ulja. Pecite 15-20 minuta.