Ukusni prilog od karfiola

Sastojci:

700 g krompira,

250 g karfiola,

140 ml mlijeka,

2 kašike putera ili margarina,

veća kašika kisele pavlake,

so,

biber,

suhi biljni začin majčina dušica ili peršun.

Priprema:
1. Oguljeni krompir isjeckajte na kocke srednje veličine i skuhajte, a zatim dodajte kašičicu biljnog začina.
2. Očistite karfiol, odstranite drške, a cvjetove dodajte u krompir prije nego što je gotov i kuhajte zajedno još 7-8 minuta.
3. Iscijedite vodu iz krompira i karfiola i dodajte mlijeko, puter i pavlaku. Sve dobro umutite mikserom, minut-dva, posolite i začinite po ukusu.
4. Preko pirea stavite malo sjeckane majčine dušice ili peršuna.