Originalni austrijski gulaš drukčiji je od svog mađarskog bratića. Wiener Saftgulasch ne sadrži krompir niti papriku, tek junetinu i luk koji su ključni za pripremu gustog, mirisnog i podatnog…
"krompir"
-
-
Sastojci: 1 šolja kuhanog slatkog kukuruza, 1 šolja kuhanog i naribanog krompira, 2 zelene paprike sitno nasjeckane, 2 kašike soka od limuna, 2…
-
Sastojci: 5 glavica sitno isjeckanog luka, 100 g biljne masti, 1 kašičica crvene paprike, 750 g junećeg ili telećeg mesa isječenog na manje…
-
Sastojci za fil: 60 g zelenih maslina bez košpica, čehno bijelog luka, 60 ml maslinovog ulja, kašičica origana, 400-500 g kuhanog krompira, 150…
-
Sastojci: 1 pile, 1 kašičica začina, 1 kašičica sjemenki komorača, 4 čehna bijelog luka, 2 dl maslinovog ulja, 2 kašike svježeg ruzmarina, so,…
-
Sastojci: 500 g krompira, 200 ml mlijeka, 2-3 jaja, 1 kašika brašna, 2 glavice crnog luka, ulje za prženje, so po ukusu, biber,…
-
Sastojci: 1 pile, 1 kašičica začina, 1 kašičica sjemenki komorača, 4 čehna bijelog luka, 2 dl maslinovog ulja, 2 kašike svježeg ruzmarina, so,…
-
Sastojci: dvije kašike maslinovog ulja, veći luk, dva čehna bijelog luka, četiri veća krompira, dvije prase, 1,5 kocki supe od povrća, lovorov list,…
-
Sastojci: 2 manje cvekle, 1 luk, 1 krompir, 1,5 l vode ili temeljca, so, biber, 2 kašike kiselog vrhnja, 1 kašika oštrog brašna.…
-
Sastojci: 500 g karfiola, 4 krompira, 1 luk, 2-3 kašike ulja, 200 g peršuna, kobasica, so, maslinovo ulje. Priprema: 1. karfiolu odvojimo listove,…
-
Sastojci za fil: 60 g zelenih maslina bez košpica, čehno bijelog luka, 60 ml maslinovog ulja, kašičica origana, 400-500 g kuhanog krompira, 150…
-
Sastojci: 1,5 kg telećih rebara, ulje, 1,5 kg krompira, biber, so, 150 g putera, crni luk, malo svježeg seckanog peršuna. Priprema: 1. Začinite…
-
Sastojci: 800 g krompira, 4 dl domaćeg kiselog vrhnja, so. Priprema: 1. Krompir skuhajte u ljusci, zatim ga toplog ogulite i narežite na…
-
Sastojci: 1 kg krompira, 500 grama mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, nekoliko čehni bijelog luka, 1 veza peršuna, 1 šaka prezli, 2…
-
Sastojci: 1,5 kg telećih rebara, ulje, 1,5 kg krompira, biber, so, 150 g putera, crni luk, malo svježeg seckanog peršuna. Priprema: 1. Začinite…
-
Sastojci: 1 kg krompira, veća glavica crnog luka, 15 maslina, 200 g gaude, 30 g putera, so, biber, bosiljak. Priprema: 1. Krompir kuhajte…
-
Sastojci: Krompir, brašno, morski oraščić, bijeli biber, jaje, prezle, ulje za prženje. Priprema: Krompir obariti i ohladiti. Izrendati ga i dodati brašno, malo…
-
Sastojci: 3 veća krompira, 200 g mljevenog mesa, 1/2 glavice crnog luka, 1 kašika mješavine suhih začina, 100 g kačkavalja, peršunov list, 3…
-
Sastojci: 500 g krompira, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, 1 kašika brašna, so i biber po potrebi, ulje. Priprema: 1. Krompir oguliti,…
-
Originalni austrijski gulaš drukčiji je od svog mađarskog bratića. Wiener Saftgulasch ne sadrži krompir niti papriku, tek junetinu i luk koji su ključni za pripremu gustog, mirisnog i podatnog…