Pod kuharskom palicom Nermina Hodžića: Kuhajmo zajedno / Naan bread sa humusom

po Vasa kuharica

Na portalu “Avaza” svake srijede možete pratiti kulinarski serijal “Kuhajmo zajedno”u 20 sati. Sarajevski kuhar i predsjednik Udruženja kuhara BiH Nermin Hodžić za ovu epizodu pripremio je humus sa “naan breadom”.

Sastojci: 

400 grama leblebije

Čehna bijelog luka

Dvije čajne kašike tahina

Pola litra soka od limuna

Maslinovo ulje

So

Naan Bread

Potrebno je:

– 300 gr. brašna

– 125 ml.vode

– 7 gr. germe

– 30 gr. šećera

– Pola praška za pecivo

– 25 gr putera rastopljenog

– 150 ml jogurta

Topli somuni

Bogat proteinima i vlaknima te više od deset mikronutrijenata, uključujući veliku količinu mineralnog bakra, održavajući našu kosu i kožu lijepima i zdravima, ovo je izvrstan, hranjiv međuobrok.

Poslužite ga uz “naan bread” ili lijepim toplim somunima.

Preporučujemo