Ukusno i zdravo: Supa od cvjetače, brokule i ljutih papričica

Sastojci:

1 manja glavica cvjetače,

200 g brokule,

1 manja glavica luka,

2 čehna bijelog luka,

2 ljute papričice,

5 dcl kokošijeg temeljca,

100 ml mlijeka,

so.

Priprema:

1. Cvjetaču i brokulu operite i natrgajte na manje komade. Prodinstajte nasjeckani luk i bijeli luk u loncu s malo putera, pa dodajte povrće.
2. Polijte sve temeljcem i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Dodajte mlijeko i posolite.
3. Povrće izblendajte i na kraju pospite nasjeckanim ljutim papričicama ili ukoliko više volite ljute dodajte ih pri kuhanju.