2 jajeta  50 gr ribanog sira kašika nasjeckanog zaèinskog bilja (kopar, peršun…) 20 gr maslaca vegeta za posipanje biber Jaja lagano istucite. Dodajte …

Mljevenu piletinu možete ispeći i tako da kuglicu mesa oblikujete oko drvenog štapića

Na ulju i puteru propržiti luk, mljeveno meso i suho meso

Kuhajte izrezane posoljene škembiće sa lovorovim listom i biberom oko 30 minuta

Noć prije kuhanja Begove čorbe potrebno je bamiju pokiseliti 

2 srednje velika patlidžana  4 velike žlice ulja 5-6 velikih žlica limunovog soka 2 male žlice soli 1/2 male žlice papra (mljevenog) Ispeći …

Poslužiti s kuhanom rižom, tjesteninom ili krumpirom

Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 min

Odreske pržiti s obje strane u vrelom ulju