Sastojci:
2 šolje glatkog brašna,
3/4 kašičice soda bikarbone,
1/2 kašičice soli,
60 g maslaca sobne temperature,
1 šolja šećera,
2 jajeta,
4 banane,
1 kašičica ekstrakta od vanilije,
1/3 šolje mlijeka,
3/4 šolje čokoladnog namaza.
Priprema:
- Zagrijte rernu na 160 stepeni. Na dno dugačkog oblika za pečenje stavite papir za pečenje, a bočne stranice namažite maslacem i pobrašnite.
- Prosijte brašno, sodu bikarbonu i so. U većoj posudi miksajte maslac i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jaje, dobro izmiksajte, dodajte drugo jaje. Dodajte izmiksane banane, mlijeko i vaniliju. Dobro promiješajte.
- U tri navrata dodajte mješavinu brašna i promiješajte. U mikrovalnoj pećnici otopite čokoladni namaz, pomiješajte ga sa 1/3 smjese od banana.
- Ulijte bijelu smjesu u oblik za pečenje, u sredinu ulijte crnu, a potom lagano promiješajte viljuškom. Pecite 60 – 70 minuta.