Sastojci:
4-5 krompira,
500 g blitve,
100 g feta sira,
1 srednje velik luk,
3 čehna bijelog luka,
1 kašičica sjemenki komorača,
so,
maslinovo ulje.
Priprema:
- Krompir oguliti i izrezati na tanje kriške, nauljiti ga maslinovim uljem i posoliti pa ga poslagati u posudu za pečenje. Ostaviti da se peče na 180-200 stepeni oko 20 minuta.
- Skuhati blitvu i dobro je ocijediti, a kada se ohladi narezati je. Na maslinovom ulju dinstati nasjeckan luk i bijeli luk. Podliti s malo vode ako je potrebno. Kada omekšaju, umiješati blitvu i sjemenke komorača te prodinstati zajedno oko 2 minute.
- Izvaditi krompir iz rerne pa po njemu rasporediti blitvu i nasjeckani feta sir te peći još oko 2 minute.