Svježe paprike izvrstan su dodatak svakog jela. Međutim, oblik paprike za mnoge predstavlja pravi izazov, pa tokom čišćenja mnogi bace više ploda nego…
Savjeti
-
-
Sve osobe sklone alergijama, intoleranciji na hranu te oni koji boluju od dijabetesa, ali i oni različitih prehrambenih odabira (veganstvo, makrobiotika) mogu jesti…
-
Kada vam se gricka nešto slano, a ne želite da to budu kupovne grickalice, napravite ove krekere sa sirom i kikirikijem. Jednostavni recept za domaće krekere uvijek je…
-
Neki gurmani prije pečenja janjetinu samo posole kako ne bi začinima prikrili sve njene mirise i okuse, ali nećete pogriješiti ni ako ovo…
-
Volite kuhati i često ste u kuhinji, ali vam ponekad, jednostavno, stvari ne idu od ruke? Čudite se uvijek kako postoje oni kojima…
-
Sigurno se i vama dogodilo da od preijepo izabranog komada mesa, poslije prženja dobijete neprijatno tvrd i suh proizvod? Svakako ne želite da…
-
Kod spremanja sushija posebnu pažnju treba posvetiti kuhanju riže, postupku koji je uvijek isti za sve vrste ove delikatese. Riža se prvo pet…
-
Iako je sir na reputaciji kao vrlo kalorična i masna namirnica, kada se konzumira umjereno zapravo je odličan izvor kalcija, proteina i vitamina…
-
Mascarpone je svježi kravlji sir s visokim udjelom mliječne masti do 75 posto koji se dobiva od vrhnja i kiselina. Potječe iz Italije, tačnije iz Lombardije,…
-
Savjeti za kuhanje imaju za cilj da vam pomognu da napravite bolje obroke. Ponekad, međutim, morate brzo da mislite kada ne krene sve…
-
Meso stavljamo na hladnu tavu Kad meso dodirne vruću tavu njegova se površina počinje karamelizirati, odnosno dobiva lijepu tamnosmeđu boju iza koje se…
-
Doručak nikako ne treba izbjegavati, jer se na taj način obezbjeđuje dovoljan unos kalcija, željeza, vitamina B i D, posebno važnih za razvoj…
-
Stigao je sa Bliskog istoka i osvojio nas. Humus je zdrav i ide uz sve, kao namaz za sendviče i hamburgere, a odličan…
-
Grašak ili bob je namirnica koja je zahvaljujući tehnici dubokog zamrzavanja dostupna tokom cijele godine, ali sada, na proljeće možete ga kupiti i…
-
Dobra marinada pravi čuda od mesa. Nemojte se previše zabrinjavati vremenom nego se fokusirajte na sljubljivanje okusa i odabir dobrog komada mesa. Ako…
-
Ništa ne tješi bolje od lazanja, mekanih listova tjestenine sljubljenih s mesnim raguom, povrćem, parmezanom i domaćim bešamelom. Uobičajena je zabluda da je…
-
Naučnici i farmeri iz SAD došli su do rješenja za problem suza pri sječenju luka, koji već decenijama muči kuhare i zajedničkim snagama su…
-
Svakoj su kuharici poznate muke kada nakon pripreme nekog jela treba oprati posuđe i očistiti kuhinju. No, u nekim stvarima možemo sami pomoći…
-
Morate brzo pripremiti ručak, a zamrznuto meso vam je sve što imate u frižideru. Kada imate malo vremena i sastojke koji nisu spremni…
-
Krastavci su gotovo idealna ljetna namirnica. Zbog velikog sadržaja vode, i gotovo neutralnog okusa, pružaju toliko potrebno osvježenje ljeti. Konzumiraju se svježi, uglavnom…